Öffnungszeiten:

Mo-Fr:

08:00 - 12:00 Uhr

14:00 - 18:00 Uhr

Unsere Tischlerei mit eingebundenem Küchenstudio und Vorführung der BORA Abluftsysteme befindet sich auf Föhr in Hafennähe. Weitere Termine nach Vereinbarung, gern auch mobil unter 0171 99 80 648

Tischlerei Wellingerhoff auf Sylt: 

Am Tipkenhoog 1, 25980 Sylt OT Keitum

Tel.: 04651 – 99 59 260
Mobil: 0171 – 99 80 648

Telefon:

04681 / 74 88 27-3

Adresse:

Marcus Ranck-Wellingerhoff

Ziegeleiweg 6a

25938 Wyk auf Föhr

Eisenpfannen

... kommen mit wenig Pflege am besten aus.

Viele ambitionierte Köche schwören darauf: Eisenpfannen, geschmiedet oder als Gusspfanne. In keiner anderen Pfanne kann man so gut anbraten, heißt es. Eine Eisenpfanne passt auf alle Herdarten, funktioniert also auch mit Induktion.

Allerdings benötigen Eisenpfannen ganz besondere Pflege, damit sie ein Leben lang halten, nämlich gar keine! Denn Eisenpfannen „brennen“ sich ein: Sie entwickeln mit der Zeit eine Fettschicht, die sie vor dem Rosten schützt.

Aus diesem Grund sollten Sie sie auf keinen Fall mit fettlösendem Spülmittel reinigen, allerhöchstens mit heißem Wasser und einer Bürste. Entdecken Sie dann doch ab und an eine rostige Stelle, reiben Sie einfach neutrales Bratöl darüber.

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